Viadero y Ruiz representarán a Cantabria en el Campeonato de España de Coctelería
Un total de 19 bármans de diferentes regiones del norte de España se dieron cita en Noja, uno de los mejores campeonatos de Coctelería clásica celebrados en España
13-04-2016
Un centenar de personas se dieron cita ayer martes en la sala Bitácora de Noja para disfrutar del espectáculo de la coctelería en directo. Cuatro Barmans de Noja, Adrían del Pub Garfanta, Pedro de Sala Bitácora, David de ‘Al Sur’ y Miguel del Hotel Viadero, compitieron contra quince foráneos en un concurso donde la excelencia y profesionalidad de los barmans brilló con luz propia en el 8º Campeonato Interregional de Coctelería “Villa de Noja”.
El espectáculo no defraudó, cocteles de todos los colores y gustos con brillantes decoraciones fueron presentados en inglés, elaborados ante el público y jurado técnico, catados por el jurado degustador y devueltos al público.
Noja arrasó, por primera vez en la historia de los campeonatos organizados en Cantabria por la Asociación de Barmans, pues todos los premios se fueron para dos participantes de Noja.
Brillante actuación de los barmans locales, Miguel Viadero y David Ruiz
Miguel Viadero Pereda, con dos campeonatos de la Rioja a sus espaldas y otro interregional en Suances, nunca había mojado ni en su pueblo ni en los regionales de Cantabria. Esta vez se desquitó llevándose, el Trofeo al Mejor Barman Local, el Premio a la Degustación, el Premio a la Destreza, el Campeonato Regional en la Categoría Jefes de Bar que le da el pase a Madrid y el Campeonato Interregional de Coctelería Villa de Noja.
David Ruiz Caballero se llevo el gato al agua ganando el Campeonato Regional en la categoría Jovenes Barmans, siendo su pase para disputar el campeonato de España en Madrid.
Se da la casualidad de que Miguel fue quien introdujo a David el gusanillo por competir en este mundillo tan atractivo de la coctelería, por tanto maestro y pupilo acudirán ahora a Madrid a representar a Cantabria y demostrar su nivel junto a los mejores de España.
Entre los asistentes al acto se encontraban el alcalde de Noja, Miguel Angel Ruiz, la presidenta de la Asociación de Hostelería de Noja, Estibaliz Ibarreche, el Presidente de la Federación de Asociaciones de Barmans de España (FABE) y vicepresidente de la Asociación Internacional de Barmans (IBA), Pepe Dioni, el presidente de la Asociación de Barmans de Cantabria (ABE Cantabria), Jesús Fernández, el presidente de la Asociación de Barmans de Navarra, el presidente del Club del Barman Bilbao Bizkaia, y representantes de la Asociación de Barmans de Guipúzcoa.
Por último, tras el éxito de público y organización, el Ayuntamiento desea agradecer el esfuerzo y empeño de Miguel Viadero y Pedro Alonso por hacer de esta competición en Noja una referencia en este tipo de certámenes en todo el norte de España.